전통주 구독 서비스_술담화

전통주 구독 서비스 '술담화 '

주종 : 약주

도수 : 16%

용량 : 500ml

양조장 : 인산농장

지역 : 경상남도 함양군

특징 : 잘 익은 참외의 달콤한 향이 먼저 느껴지며, 뒤이어 은은한 산미와 알싸한 알코올 감이 조화.

삼양주 방식으로, 쌀을 세 번에 걸쳐 덧술하여 45일간 발효시키고, 이후 5도 이하의 저온에서 90일간 숙성.

중국 당나라 시인 이백의 시 '월하독작(月下獨酌)'에서 '청주는 성인에 비유된다'는

구절인 '이문청비성(已聞淸比聖)'에서 유래.

추천 안주 : 간장치킨/궁중 떡볶이/유부초밥/고소한 소스를 곁들인 음식

청비성의 산미와 묵직한 바디감을 돋복이게 하는 간장으로 간이된 안주와 어울림.

주종 : 증류주

도수 : 35%

용량 : 375ml

양조장 : 두레양조

지역 : 충청남도 천안시

특징 : 거봉 포도로 만든 와인을 감압식 증류기로 저온에서 증류하여, 불쾌한 냄새를 제거하고 포도 고유의 향을 보존.

풍부한 포도 향과 부드러운 목넘김이 특징이며, 은은한 단맛과 깔끔한 뒷맛을 제공.

2009년 한국 우수 전통주 품평회에서 은상 수상

추천 안주 : 고추전/달걀말이/안심 스테이크/탕수육

두레앙35%는 술이 가진 진한 풍미에 음식이 가려 지지 않도록 강한 풍미가 있는

그중에서도 양념이 더해진 육류 안주가 어울림.