술 (20) 썸네일형 리스트형 전통주 구독 서비스_술담화_22년02월 담화박스 전통주 구독 서비스 '술담화 '22년 02월 담화박스 1. 용봉 25 : 증류식소주 주종 : 증류식 소주도수 : 25%용량 : 500ml양조장 : 용봉주조지역 : 충청남도 홍성군특징 : 전통적인 증류 방식을 사용하여, 발효된 원액을 증류하여 고알코올 농도의 액체를 얻습니다. 이 과정에서 불순물이 제거되고, 소주 고유의 풍미가 강화됨. 증류 과정에서 나오는 부산물이 풍미를 더해주어, 깊고 진한 맛과 향. 추천 안주 : 곱창볶음/분짜/양갈비/평양냉면/훈제오리용봉25의 깔끔함을 유지하면서 즐기고 싶으면 약하게 양념된 해산물이나 채소안주,풍부한 맛을 원한다면 산미를 곁들인 새콤한 안주가 어울림. 2. 표문 막걸리 : 탁주 주종 : 탁주도수 : 6%용량 : 500ml양조장.. 전통주 구독 서비스_술담화_22년01월 담화박스 전통주 구독 서비스 '술담화 '22년 01월 담화박스 1. 청비성 : 약주 주종 : 약주도수 : 16%용량 : 500ml양조장 : 인산농장지역 : 경상남도 함양군특징 : 잘 익은 참외의 달콤한 향이 먼저 느껴지며, 뒤이어 은은한 산미와 알싸한 알코올 감이 조화. 삼양주 방식으로, 쌀을 세 번에 걸쳐 덧술하여 45일간 발효시키고, 이후 5도 이하의 저온에서 90일간 숙성. 중국 당나라 시인 이백의 시 '월하독작(月下獨酌)'에서 '청주는 성인에 비유된다'는 구절인 '이문청비성(已聞淸比聖)'에서 유래. 추천 안주 : 간장치킨/궁중 떡볶이/유부초밥/고소한 소스를 곁들인 음식청비성의 산미와 묵직한 바디감을 돋복이게 하는 간장으로 간이된 안주와 어울림. 2. .. 전통주 구독 서비스_술담화_21년12월 담화박스 전통주 구독 서비스 '술담화 '21년 12월 담화박스 1. 아리랑 홍주 : 리큐르주종 : 리큐르도수 : 40%용량 : 375ml양조장 : 진도아리랑영농조합법인지역 : 전라남도 진도군특징 : 지초의 색소로 인해 영롱한 선홍색을 띠며, 이는 시각적으로도 큰 매력 가짐. 보리와 쌀, 누룩이 어우러진 깊은 향과 맛을 지니며, 지초의 독특한 향이 더해져 감미롭고 묵직한 풍미를 제공. 쌀과 보리쌀을 7:3 비율로 섞어 고두밥을 지은 후, 누룩과 함께 발효시킵니다. 발효가 완료되면 증류 과정을 거치며, 마지막으로 지초(芝草) 뿌리를 잘게 썬 삼베주머니에 소주를 통과시켜 선홍색의 홍주가 완성 추천 안주 : 갓김치와 수육/장어구이/냉채족발/따뜻한 전골요리높은도.. 전통주 구독 서비스_술담화_21년11월 담화박스 전통주 구독 서비스 '술담화 '21년 11월 담화박스 1. 문삼이공 약주 : 약주 주종 : 약주도수 : 16%용량 : 500ml양조장 : 마맘스팜지역 : 강원도 홍천군특징 : 물, 쌀, 누룩만을 사용하여 전통 방식을 고수. 향긋한 과실향과 구수한 누룩 향이 특징. 첨가물을 사용하지 않아 재료 본연의 맛을 살림 추천 안주 : 레몬크림새우/맥앤치즈/배/산낙지/육회문삼이공 약주는 술의 풍미와 작열감이 입안에 오래 맴도는 편이라기름지거나 꾸덕한 질감을 가진 음식과 잘 어울림. 2. 대대포 블루 : 탁주 주종 : 탁주도수 : 6%용량 : 600ml양조장 : 죽향도가지역 : 전라남도 담양군특징 : 국내산 유기농 쌀 15.38%와 토종 벌꿀 0.041%를 사용하여 자연스러운 단맛.. 전통주 구독 서비스_술담화_21년10월 담화박스 전통주 구독 서비스 '술담화 '21년 10월 담화박스입니다. 1. 삼양춘 탁주 라이트 : 탁주주종 : 탁주도수 : 40%용량 : 500ml양조장 : 송도향특징 : 삼해주의 전통 제조 방식을 현대적으로 재해석하여 깊고 풍부한 맛을 구현. 곡물의 담백함과 자연스러운 단맛, 은은한 산미가 어우러진 독특한 풍미를 제공. 걸쭉한 농도와 묵직한 목넘김이 특징이며, 얼음을 추가하면 부드럽게 즐길 수 있음. 매운 음식이나 느끼한 음식과의 궁합이 뛰어나 다양한 안주와 함께 즐길 수 있음. 추천 안주 : 가리비 치즈 구이/갈비구이/까르보 불닭볶음면/떡볶이/피자 삼양춘 탁주 라이트는 쌀의 풍미가 도드라져 반주로 즐기기에 좋으며, 특히 매운 음식이나 느끼하면서도 짭조름한.. 전통주 구독 서비스_술담화_21년09월 담화박스 전통주 구독 서비스 '술담화 '21년 09월 담화박스입니다. 1. 안동소주 일품 40% 골드 : 증류식 소주주종 : 증류식소주도수 : 40%용량 : 500ml양조장 : 안동소주일품(주) 특징 : 깊고 진한 맛과 향을 특징으로 하며, 나무통 숙성을 통해 부드럽고 고급스러운 풍미를 제공. 높은 도수에도 불구하고 매끄러운 목넘김과 깔끔한 뒷맛을 자랑. 한국 전통 소주의 품격을 담은 제품. 추천 안주 : 고등어구이/곱창/꼬치전/삼겹살/약과소주 특유의 깔끔함과 깊은 풍미가 기름진 음식이나 전통 한식과 잘 어울림. 2. 백련 미스티 : 살균탁주주종 : 살균탁주도수 : 7%용량 : 500ml양조장 : 신평양조장특징 : 백련(하얀 연꽃)에서 영감을 받아 만든 살균 탁주. .. 전통주 구독 서비스_술담화_21년08월 담화박스 9월 술담화가 도착해서 포스팅하려고 보니 8월포스팅이 없네요 21년 08월 술담화 담화박스입니다. 술담화 8월 담화박스입니다. 세가지 술이 왔습니다. 1. 이도32 주종 : 증류식소주 도수 : 21% 용량 : 375ml 양조장 : 조은술세종 2. 동백꽃, 제주 주종 : 기타주류 도수 : 16% 용량 : 365ml 양조장 : 제주본초협동조합 3. 추사 백25 주종 : 일반증류주 도수 : 25% 용량 : 350ml 양조장 : 예산사과와인 가운데 동백꽃 제주는 예전에 대방어와 함께 먹어본적이 있는데 이렇게 다시 보니 반갑더라고요 그때 먹은 대방어인데 동백꽃,제주하고 같이 찍은 사진은 찾아보니 없네요 먹는데 정신 팔렸었나봐요 전통주 구독 서비스_술담화_21년07월 담화박스 밀린숙제를 하는기분으로 21년07월 담화박스입니다. 여기까지하면 일단 밀린 숙제는 끝입니다. 7월에는 세가지 술이 왔는데 이번에는 뭔가 전통주 느낌이 물씬나는 술들이 왔습니다. 첫번째 금설에는 금가루가 있어서 조명넣고 사진찍으면 인스타각으로 나올거 같은데 나중에 먹으면 올리겠습니다. 1. 한청 주종 : 청주 도수 : 15% 용량 : 300ml 양조장 : 초가 2. 궁중술 왕주 주종 : 살균약주 도수 : 13% 용량 : 375ml 양조장 : 민속주 왕주 3. 금설 주종 : 일반증류주 도수 : 35% 용량 : 375ml 양조장 : 금산인삼주 7월달에는 '알아두면 쓸데없는 신비한 담화사전' 카드가 왔습니다. 술관련 궁금증들이 있네요 여기까지 밀린 담화박스를 다 올렸네요 9월부터는 좀더 자세하게 올려보도록 하겠.. 전통주 구독 서비스_술담화_21년06월 담화박스 전통주 구독 서비스 술담화 21년 06월 담화박스입니다. 6월 담화박스는 3가지 술이 왔습니다. 1. 만월24 주종 : 일반증류주 도수 : 24% 용량 : 350ml 양조장 : 착한농부 2. 아이엠더문 주종 : 리큐르 도수 : 17% 용량 : 375ml 양조장 : 조은술세종 3. 미상25 주종 : 일반증류주 도수 : 25% 용량 : 350ml 양조장 : 시트러스 그리고 '올바른 주류 보관법'에 관한 카드도 같이 왔습니다. 6월 담화박스를 이용한 홈 메이킹 칵테일 제조카드도 있네요 전통주 구독 서비스_술담화_21년05월 담화박스 밀린 숙제하는 기분으로 올리고있는 술담화 21년05월 담화박스입니다. 5월달에는 네가지 술이 왔습니다. 1. 샤토미소 캠벨 스위트 로제 주종 : 과실주 도수 : 12% 용량 : 375ml 양조장 : 도란원 2. 명작 복분자 주종 : 과실주 도수 : 13% 용량 : 375ml 양조장 : 국순당 고창명주 3. 스윗마마 주종 : 과실주 도수 : 5.5% 용량 : 330ml 양조장 : 댄싱사이더 컴퍼니 4. 댄싱파파 주종 : 과실주 도수 : 7% 용량 : 330ml 양조장 : 댄싱사이더 컴퍼니 전통주에 관한 카드도 같이 왔습니다. 저도 궁금해서 알아봤던 전통주의 개념 https://mulbe.tistory.com/119 전통주의 개념 일반적인 술(소주/맥주/위스키등)은 온라인 판매가 불가한 상황에서 전통주는 온.. 이전 1 2 다음
